CUCINA GRECA

Antipasti

Lalaggia

Fava pantremeni su crostini di polenta

Alici marinate, gavros marinatos

Spetsofai

Zucchette di pasta fillo

Dakos

Dolmades

Spanakopita

Peynirli, panini farciti e tiropitakia

------------

Primi piatti e piatti unici

Finto moussakà con patate, funghi e crema al semolino

Il moussakà tradizionale

Verdura ghemistà con zenzero e curcuma

Pligouri o bulgur con verdure briam

Kotopoulo me chilopites

Kotopoulo me bamies

Mini crumble di moussakà

Pasta fredda nel nido

Pollo e verdure s'incontrano nella pita

Moussakà light

Verdure ghemistà

Giouvetsi e giouvarlakia

------------

Secondi piatti

Polpette alla lattuga romana al cartoccio

Kalamakia me patates

Stifado di vitello con cipolline

Giouvarlakia estivi

Polpettine alla griglia

Polpette alla briam

Polpette di melanzane

Agnello o capretto avgolemono

Soutzoukakia con la pita

Fagottini di maiale ripieni di feta e peperone

------------

Contorni e insalate

Insalata quasi greca con pesto di origano e pistacchi

Insalata feta e melagrana

Frittelle di ricotta

Peperoni ripieni di feta

Insalata greca

Verdure briam

 ------------

Pesce

Bakaliaro me skordalià

Giouvetsi al sapore di mare

Gamberi all'ouzo profumati all'erba Luisa

Kalamarakia ghemista

------------

Salse

Skordalià

Padzarosalata

Melitzanosalata con sesamo e mandorle

Melitzanosalata

Tzatziki

Tirokafteri

------------

Dolci 

Samàli un po' diverso

Kydonopasto

Dolcetti con farina di farro ripieni

Karidhopita, dolce di noci

Melanzane mignon allo sciroppo

Sokolatina

Milopita

Diples

Vasilopita

Risogalo aromatizzato all'arancia

Kourabiedes

Melomakarona

Tsoureki 

Tsoureki con licoli

Muffin di semolino con ricetta del samali

Pastèli

Mosto, petimezi e moustalevria

Moustokouloura

Loukoumades

Galaktoboureko

Bougatsa

Composta di anguria

Halvà con noci profumato al timo e limone

Risogalo alla menta

Baklavà con cioccolato e menta 

Paschalina koulouria

Composta di arance amare

-----------

Pite e pane

Koulouria ripieni

Pites per souvlaki

Koulouri

Pasta fillo fatta in casa

Artos

Chrispopsomo, il pane di Natale

Koulourakia con Li.co.li
Lagàna

  ------------