sabato 29 maggio 2010

Insalata greca (Χωριάτικη σαλάτα) e Nea Makri



Per preparare un'insalata greca classica ci servono:
  • pomodori belli maturi ma sodi, 
  • peperoni verdi, 
  • cipolle rosse, 
  • cetrioli, 
  • olive nere di Kalamata, 
  • feta, 
  • origano secco, 
  • olio extravergine di oliva, 
  • sale
  • un po' di aceto.
Le proporzioni fate voi, secondo il vostro gusto! Io per esempio per due persone ho usato, 1 pomodoro medio, mezzo peperone, mezza cipolla, mezzo cetriolo....e così via, a piacere.
Ed ora, già che qui ci sono più di 30°...andiamo al mare! Beh le foto le ho scattate un mesetto fa, la spiaggia che troveremo oggi sicuramente non sarà così vuota...


Saliamo sul monte Penteli e alla nostra sinistra scorgiamo le cave di marmo che sin dai tempi antichi hanno contribuito alla costruzione di tanti monumenti, tra cui il Partenone...

...ma che fine hanno fatto i migliaia di arbusti di ginestre che dipingevano tutto il monte di giallo?? Eccoli, bruciati. Ne ho fotografato uno per tutti, avevo troppa rabbia...

Veduta del Golfo di Schinias ed in lontananza l'isola di Eubea o Evia


beh già che ci siamo qualche fiore va...

e questo cos'è? Altro enigma della flora...

scendiamo dall'altra parte del monte ed eccoci a Nea Makri..







9 commenti:

  1. ahhh...surellona, mi fai morire di nostalgia!Mi pare di vedere Anna che mi porta il caffè in spiaggia...che meraviglia...un bacione grande grande

    RispondiElimina
  2. L'ho fatto di proposito così impari a non venire per le vacanze...!baci baci

    RispondiElimina
  3. stessa cosa che ho pensato io!!! Il caffè in spiaggia!!!! Bacioni!

    RispondiElimina
  4. Ma che stupendi posti ! poi col caffè in spiaggia e per pranzo un'insalata greca !!! Ornella grazie delle belle foto, mi spiace per Oriè, ma almeno noi vediamo un po' dove stai. ... Vi farò conoscere l'insalata pantesca. Un abbraccio a tutte e due

    RispondiElimina
  5. @ Anna dai che aspetti? Ti porto io il caffè in spiaggia! Bacio grande

    @Alessandra bentornata...sono io che un po' t'invidio per i tuoi viaggi stupendi! Grazie ciao!

    @ Rossella cara, grazie a te! Questo è stato il primo posto che ho visitato al mio arrivo in Grecia e mi sembrava un paradiso, soprattutto ammirandolo dalla cima del monte...ancora adesso penso che sia stupendo! Orietta e mia figlia Anna come vedi si divertirono molto qui....Aspettiamo di conoscere l'insalata! Bacioni

    RispondiElimina
  6. Buongiorno Ornella,
    e tu fai vedere questo mare a una napoletana che vive a Roma?Non vale, questo è un colpo basso!
    Buonissima l'insalata greca!!!

    RispondiElimina
  7. Cara Mimì, ci credo che ti manca il mare di Napoli!! Sono felice che l'insalata ti sia piaciuta, è questa che ha mangiato tua figlia Giulia ad Atene? Bacioni

    RispondiElimina
  8. Sì,è questa e grazie a te ho potuto riproporgliela.Giulia ti ringrazia.Un sorriso bello.

    RispondiElimina

Mi piace pensare a questo “giardino” come ad un luogo sereno e spensierato dove pace e armonia regnano sopra ogni cosa...♥
Il vostro pensiero è ben accetto purché non sia offensivo per nessuno.
Tutti i commenti ANONIMI non saranno presi in considerazione.

All ANONYMOUS comments will not be considered.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails